苗栗縣大湖鄉的水梨正值採收期，最近天氣穩定水梨生長良好，品質也跟著提升，將切好的水梨冰起來吃，或者是打成冰沙，都是冰涼消暑的好選擇。
苗栗縣大湖鄉的水梨以好吃多水聞名，品質非常穩定，這幾天高溫動輒30多度，水梨是最消暑的水果，將切片的水梨用冰塊疊起來，冰冰涼涼的滋味，只有吃過的人才知道好。
喜歡吃冰又喜歡吃梨的的民眾有口福了，水梨也可以做成水梨冰沙，先將削好的水梨切片，用果菜機攪成泥狀，和冰塊一起絞碎，再加上蜂蜜提味，在家就可以自己DIY。
今年水梨甜度不錯，雖然可能受到ECFA的衝擊，但是大湖鄉農會深信自家的水梨一定比中國的好，不怕別人來競爭炎熱天氣降降火，請多多品嚐水梨相關產品，清涼一夏從嘴裡甜到心底。(民視新聞邱俊超 苗栗報導)
