為了能夠永續經營和健康取向，農園裡的土壤施肥老爹特別選用有機熟成肥料，別小看這黑不拉幾宛如泥沙樹葉渣渣的肥料，它們是最天然健康的肥料了，利用木屑、草木灰、粗糠、花生泊、糖蜜、禽畜糞等等原料，再加上發酵菌完整的潑酵、高溫熟成之後的堆肥，是對土地和作物最棒的營養補給！
一般化學肥料講求速效的施肥方法雖然方便好用，可是往往造成土壤酸化、樹勢疲弱，甚至土壤鹽化等等詬病！相對的，熟成的有機質堆肥雖然成本較高、效果來的較慢，卻可以給土壤維持適中的PH值和營養補充保持土地健康，實現永續經營的理念。有了健康的土壤，作物自然頭好壯壯啦！因此，老爹每年都堅持使用大量的粗有機推肥做為基肥，讓大家都能吃的健康！
選好了有機質堆肥後就要施肥啦！但果園裡的施肥方式老爹可也一點不馬虎，為了能夠有效施肥老爹絕不像一般農人直接將肥料隨意撒施在農園裡了事，老爹特別使用「溝施法」！！
老爹拿著鋤頭揮灑著汗水，一下、一下的挖出一條條溝，
才將有機質推肥撒施在梨園裡的每條溝裡，確保每一棵梨樹都能吸收到養分！
老爹說：「只要肯多用點心、多出點力，哪怕是一點點梨樹都會報答我們的！今年的水梨一定會更好吃的！」